Unterschiede

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--- public:biere [2025/06/06 11:31] – [Wie brauen wir?] admin
+++ public:biere [2025/06/20 14:44] (aktuell) – [Falstaff] admin
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 Der erste Braugang steht noch aus.
+==== Falstaff ====
+^ Typ         | Pale Ale             |
+^ Gärtyp      | obergärig          |
+^ Stammwürze  | 13,0°P              |
+^ Bittere     | 38 IBU              |
+^ Farbe       | 14 EBC / Strohgelb  |
+^ Alkohol     | 5,0%vol             |
+**Malze:** Wiener Malz, Pale Ale Malz und CaraHell. {{ :public:fallstaff_berlin_1780.jpg?200|Sir John Falstaff}}
+**Hopfen:** Citra, Amarillo und Deutsche Cascade
+**Hefe:** M44 US Westcoast
+Neben unserem beliebten Hau weg ist Falstaff das zweite Pale Ale im Sortiment. Anders als beim Hau web mit seinen Aromen nach tropischen Früchten sollen hier wie bei amkerikanischen Pale Ales üblich Zitrus-Noten im Vordergrund stehen. Auch bei der Farbe gehen wir mal andere Wege. Statt bernstein- oder kupferfarben ist das Falstaff strohgelb und macht der Bezeichnung "Pale" alle Ehre.
+Für den Namen des Biers steht "Sir John Falstaff" eine Figur aus mehreren Shakespeare-Stücken Pate, er wird als beleibter trink- und rauflustiger Soldat beschrieben.