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| public:biere [2025/07/03 09:50] – [Die Biere] admin | public:biere [2025/07/03 13:28] (aktuell) – [Tabelle] admin |
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| ==== Hau weg ==== | ==== Hau weg ==== |
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| Ein klassisches Pale Ale gehört einfach ins Repertoire. | Ein modernes Pale Ale gehört einfach ins Repertoire. |
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| ^ Typ | **[[public:bierwissen:stile#pale_ale|Pale Ale]]** | | ^ Typ | **[[public:bierwissen:stile#pale_ale|Pale Ale]]** | |
| **Hefe:** Mangrove Jacks M44 West Coast | **Hefe:** Mangrove Jacks M44 West Coast |
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| Das Ziel ist ein klassisches Pale Ale mit sommerlichen Aromen von tropischen Früchten mit einer kräftigen Bittere. Nach mehrmaligem Brauen kann gesagt werden, dass uns das gelungen ist. Auf den Events auf denen wir es ausgeschenkt haben, ging es weg wie geschnitten Brot. Es war der Star des Sommers! | Das Ziel ist ein modernes Pale Ale mit sommerlichen Aromen von tropischen Früchten mit einer guten Bittere. Nach mehrmaligem Brauen kann gesagt werden, dass uns das gelungen ist. Auf den Events auf denen wir es ausgeschenkt haben, ging es weg wie geschnitten Brot. Es war der Star des Sommers! |
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| Der Name "Hau weg" ist einerseits Programm, andererseits auch das Ergebnis eines traurigen Ereignisses. Leider ist im Sommer 2024 ein in Schotten nicht unbekannter Träger des Namens Hau verstorben. Ihm zu Ehren trägt das Bier seinen Namen, leider ist er jetzt "weg". Wir sind uns sicher, dass er den Humor dahinter verstanden hätte. | Der Name "Hau weg" ist einerseits Programm, andererseits auch das Ergebnis eines traurigen Ereignisses. Leider ist im Sommer 2024 ein in Schotten nicht unbekannter Träger des Namens Hau verstorben. Ihm zu Ehren trägt das Bier seinen Namen, leider ist er jetzt "weg". Wir sind uns sicher, dass er den Humor dahinter verstanden hätte. |
| ^ Gärtyp | obergärig | | ^ Gärtyp | obergärig | |
| ^ Stammwürze | 12,0°P | | ^ Stammwürze | 12,0°P | |
| ^ Bittere | 42 IBU | | ^ Bittere | 40 IBU | |
| ^ Farbe | 38 EBC / rotbraun | | ^ Farbe | 38 EBC / rotbraun | |
| ^ Alkohol | 5,5%vol | | ^ Alkohol | 5,1%vol | |
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| **Malze:** Best Red X | **Malze:** Red X |
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| **Hopfen:** Citra | **Hopfen:** Citra |
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| **Hefe:** LalBrew Nottingham Ale oder Craft Series M44 US Westcoast | **Hefe:** Craft Series M44 US Westcoast |
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| Der [[https://pbs.twimg.com/media/FMM97eZXMAcxr5k?format=jpg&name=large|Simbel]] (hessisch für Depp, Idiot, einfach gestrickter Zeitgenosse) ist ein SMASH-Bier. SMASH steht für "Single Malt and Single Hop", also nur ein Malz und ein Hopfen. Bei einer persönlichen Vorliebe für rote Biere, lag es nahe als Malz auf Best Red X zu setzen. Das Ergebnis ist ein fruchtig, herb-frisches Sommerbier. Die Farbe, die das Best Red X Malz dem Bier verleiht, ist ein Traum. | Der [[https://pbs.twimg.com/media/FMM97eZXMAcxr5k?format=jpg&name=large|Simbel]] (hessisch für Depp, Idiot, einfach gestrickter Zeitgenosse) ist ein SMASH-Bier. SMASH steht für "Single Malt and Single Hop", also nur ein Malz und ein Hopfen. Bei einer persönlichen Vorliebe für rote Biere, lag es nahe als Malz auf Red X zu setzen. Das Ergebnis ist ein fruchtig, herb-frisches Sommerbier. Die Farbe, die das Red X Malz dem Bier verleiht, ist ein Traum. |
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| Musikempfehlung beim Brauen: **The Clash - Sandinista Live** | Musikempfehlung beim Brauen: **The Clash - Sandinista Live** |