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--- public:biere [2026/02/04 10:51] – [Mary Jackson] admin
+++ public:biere [2026/02/06 14:05] (aktuell) – [Valentinus] admin
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 **Hefe:** Fermentis Saflager W-34/70 oder Lalbrew Diamond Lager
-Traditionelle fränkische, respektive Nürnberger Rotbiere sind eine sehr leckere regionale Spezialität. Diese nachzubrauen bzw. zu interpretieren ist mehr als einen Versuch wert. Das ist leider weit schwieriger als gedacht, vor allem da sich die bekannten Vorlagen von Tucher, von Schanzenbräu, der Veldensteiner Brauerei oder vor allem der Nürnberger [[https://hausbrauerei-altstadthof.de/|Hausbrauerei im Altstadthof]] so deutlich voneinander unterscheiden, dass es schwierig ist seine eigene Vorliebe zu finden und es hinzubekommen.
+Traditionelle fränkische, respektive Nürnberger Rotbiere sind eine sehr leckere regionale Spezialität. Diese nachzubrauen bzw. zu interpretieren ist mehr als einen Versuch wert. Das ist leider weit schwieriger als gedacht, vor allem da sich die bekannten Vorlagen von Tucher, von Schanzenbräu, der Veldensteiner Brauerei oder vor allem der Nürnberger [[https://hausbrauerei-altstadthof.de/|Hausbrauerei im Altstadthof]] so deutlich voneinander unterscheiden, dass es schwierig ist seine eigene Vorliebe zu finden und es hinzubekommen.{{ :public:valentinus_hase.png?400 |Valentinus}}
 ...nach ein paar Versuchen ist "Valentinus" zu einem sehr leckeren Bier geworden.