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| public:ontheway [2024/04/29 16:56] – [Auf dem Weg zur Brauerei] admin | public:ontheway [2024/11/27 12:08] (aktuell) – [Auf dem Weg zur Brauerei] admin | ||
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| Hier protokollieren wir mal unseren Weg von der Idee bis zur Brauerei. Das ist ein weiter Weg mit viel Bürokratie... wer hätte schon erwartet, dass ein Verein wie unserer Mitglied in einer Berufgenossenschaft, | Hier protokollieren wir mal unseren Weg von der Idee bis zur Brauerei. Das ist ein weiter Weg mit viel Bürokratie... wer hätte schon erwartet, dass ein Verein wie unserer Mitglied in einer Berufgenossenschaft, | ||
| - | ^ Schritt | + | ^ Schritt |
| - | ^ Erstes Treffen der Interessenten | + | ^ Erstes Treffen der Interessenten |
| - | ^ Zweites Treffen der Interessenten | + | ^ Zweites Treffen der Interessenten |
| - | ^ Vereinsgründungsversammlung | + | ^ Vereinsgründungsversammlung |
| - | ^ Eintragung ins Vereinsregister | + | ^ Eintragung ins Vereinsregister |
| - | ^ Eintragung als " | + | ^ Eintragung als " |
| - | ^ Gewerbeanmeldung | + | ^ Gewerbeanmeldung |
| - | ^ Anmeldung der Braustätte beim Zoll | + | ^ Anmeldung der Braustätte beim Zoll |
| - | ^ Mitgliedschaft in der BG Nahrungsmittel und Gastgewerbe | + | ^ Mitgliedschaft in der BG Nahrungsmittel und Gastgewerbe |
| - | ^ Erster öffentlicher Auftritt des Vereins | + | ^ Erster öffentlicher Auftritt des Vereins |
| - | ^ Erhalt der Steuernummer | + | ^ Erhalt der Steuernummer |
| - | ^ Brauanlage bestellt | + | ^ Brauanlage bestellt |
| - | ^ Eintrag in die Handwerksrolle | + | ^ Eintrag in die Handwerksrolle |
| - | ^ Anlieferung Brauanlage | + | ^ Anlieferung Brauanlage |
| - | ^ Mitgliedschaft in der IHK | 12. Oktober 2023 | | + | ^ Mitgliedschaft in der IHK | 12. Oktober 2023 | |
| - | ^ Aufbau der ersten Brauanlage | + | ^ Aufbau der ersten Brauanlage |
| - | ^ Test der Brauanlage | + | ^ Test der Brauanlage |
| - | ^ Abschluss der Umbaumaßnahmen in der Brauerei | + | ^ Abschluss der Umbaumaßnahmen in der Brauerei |
| - | ^ Zweiter Test der Brauanlage | + | ^ Zweiter Test der Brauanlage |
| - | ^ Erstabnahme der Anlage durch das Veterinäramt | + | ^ Erstabnahme der Anlage durch das Veterinäramt |
| - | ^ Finale Abnahme der Anlage durch das Veterinäramt | + | ^ Bauliche Anpassungen der Brauerei an die Vorgaben des Veterinäramts |
| - | ^ Erster | + | ^ Finale Abnahme der Anlage durch das Veterinäramt. Prädikat: |
| - | Ein erster Test des Kühlhauses lief bereits. Dort standen 900 Liter Bier für den ersten öffentlichen Fassbieranstich und den Historic Grand Prix. | + | Ein erster Test des Kühlhauses lief bereits |
| + | Der Kontrolleur des Veterinäramtes war trotz der kleinen Mängel die er noch entdeckt hat sehr zufrieden mit unserer Arbeit an und in der Brauerei. Im Gehen hat er unsere Brauerei noch als "sehr schnuckelig" | ||
| ===== Der Standort ===== | ===== Der Standort ===== | ||