Das Wasser

Der Vogelsberg ist bekannt für sein gutes Trinkwasser. Es entstammt direkt dem Vulkanmassiv des Vogelsbergs und ist ein sehr weiches Wasser. Zum Brauen Hopfen-betonter Biere bestens geeignet. Wir entnehmen es dem Lindenrain Brunnen im Schottener Ortsteil Rudingshain.

Laut Info auf der Website der Stadt Schotten hat das Rudingsheiner Wasser lediglich einen Härtegrad von 3,5, gilt damit als weiches Wasser und hat einen Nitratgehalt von 3,6mg/l (Grenzwert: 50mg/l). Es ist also zu Brauen Hopfen-betonter Biere bestens geeignet.